L’allemand Testo, fabricant d'appareils de mesure portables et à poste fixe pour les applications de chauffage, ventilation, climatisation (CVC), l'agroalimentaire, le froid, etc., vient d’introduire les gammes d’enregistreurs de données 190 et 191 pour les applications de stérilisation, de lyophilisation et de pasteurisation (uniquement la série 191).

En contrôlant l’homogénéité de la température et de la pression à l’intérieur des autoclaves, des cuves, des lyophilisateurs, quelle que soit leur taille d’ailleurs, pour la série 190, ou dans les liquides ou sur les surfaces, pour la série 191, ces enregistreurs assurent la surveillance et la validation des procédés de fabrication, des étapes essentielles pour garantir la sécurité alimentaire.

La nouvelle gamme testo 190 comprend quatre enregistreurs de température CFR (Pt1000, étendue de mesure de -50 à +140 °C, précision de ±0,1 °C) et un enregistreur de pression CFR (capteur piézorésistif, 1 mbar à 4 bar absolus, ±20 mbar).

La nouvelle gamme testo 191 (voir photographie) comprend quatre enregistreurs de température HACCP (Pt1000, étendue de mesure de -50 à +140 °C, précision de ±0,1 °C) et un enregistreur de pression HACCP (capteur piézorésistif, 1 mbar à 4 bar absolus, ±20 mbar).

Tous les enregistreurs disposent d’une mémoire de 60 000 mesures (30 000 mesures pour les modèles 190-T4 et 191-T4) et d’une autonomie de 2 500 h (grande pile) ou 250 h (2 piles boutons ; option), avec un intervalle entre deux mesures de 10 s. De par leur conception unique, la pile et les composants sont logés dans deux boîtiers distincts (l’un en PEEK et l’autre en acier inoxydable), qui se vissent l’un à l’autre sans outil.