La maison Duboeuf est sans conteste "le" poids lourd de l’industrie vinicole du Beaujolais. Son propriétaire, Georges Duboeuf, s’est lancé en 2002 dans la construction d’une nouvelle cuverie, afin de diversifier davantage son activité et proposer des vins avec une production maîtrisée d’un bout à l’autre de la chaîne. Omron, fabricant japonais d’automatismes, a été associé au développement de cette cuverie au travers de sa gamme de régulateurs spécialement adaptés au marché vinicole.