Les propriétés d’absorption infrarouge (IR) des molécules permettent d’identifier les constituants d’un mélange, que celui-ci soit solide, liquide ou gazeux. Ces propriétés sont utilisées depuis longtemps dans les analyseurs IR dispersifs. Ces analyseurs, limités en performances, cèdent peu à peu la place aux analyseurs IR à transformée de Fourier (IRTF), qui ne cessent de voir s’étendre leur champ d’application. Le développement de nouvelles technologies de fibres optiques élargit encore leur horizon.